Seikkailija opettelee tunnistamaan yleisimpiä leivonnassa käytettäviä mausteita ja mihin niitä yleensä käytetään.
Seikkailija tunnistaa yleisimmät leivonnassa käytetyt mausteet.
Mausteet tutuiksi
Tavoite:
Seikkailija tunnistaa yleisimmät leivonnassa käytetyt mausteet.
Tiedot
Pakollisuus
Valinnainen
Paikka
Kämpällä
Kololla
Ulkona
Kämpällä
Kololla
Ulkona
Taitoalueet
Arjen taidot
taitoalueet.ruoanlaitto
Kesto
-
Kasvatustavoitteet
Terveys ja turvallisuus
Johtajan tehtävä:
Sammon tehtävä: Sampo järjestää kololle tarvittavat mausteet harjoittelua varten. Sammon tehtävänä on etukäteen varmistaa, ettei kukaan seikkailijoista ole kyseisille mausteille allerginen tai yliherkkä.
Toteutusvinkit
Järjestys:
Viimeisimmät
2021-02-12 04:32:01
Seikkailijat leipovat vartioittain jotakin yksinkertaista makeaa tai suolaista leivonnaista. Jokaisella vartiolla on hieman erilainen ohje. Esimerkiksi muffinsseja voi maustaa niin vaniljasokerilla, kaakaolla kuin kardemummallakin. Sämpylöissä puolestaan voi testata samaa erilaisilla yrteillä. Mikä mauste sopii parhaiten mihinkin? Miksi? Samalla on hyvä harjoitella kuvaamaan omia ruokaan liittyviä ajatuksia ja mielipiteitä.
2021-02-12 04:32:09
Maku-Kim tai Tuoksu-Kim. Seikkailijat saavat maistaa tai haistaa joukkoa mausteita. Yksi mausteita otetaan joukosta pois, ja seikkailijoiden tehtävänä on selvittää, mikä aine joukosta puuttuu.
2021-02-12 04:32:09
Sampo laittaa mausteet erilaisiin näyteastioihin. Seikkailijoiden tehtävänä on tunnistaa mausteita (esimerkiksi kaneli, kardemumma, inkivääri, vaniljasokeri, vanilliinisokeri, neilikka) haju-, maku- ja tuntoaistien avulla.
Lisää vinkki