Seikkailija opettelee tunnistamaan yleisimpiä leivonnassa käytettäviä mausteita (esimerkiksi kaneli, kardemumma, inkivääri, vaniljasokeri, vanilliinisokeri, neilikka, mustapippuri, valkopippuri, kaakao, erilaiset yrtit). Hän opettelee, mihin kyseisiä mausteita yleisimmin käytetään.
Seikkailija tunnistaa yleisimmät leivonnassa käytetyt mausteet.
Mausteet tutuiksi
Tavoite:
Seikkailija tunnistaa yleisimmät leivonnassa käytetyt mausteet.
Tiedot
Pakollisuus
Valinnainen
Paikka
Kämpällä
Kololla
Metsässä
Ulkona
Kämpällä
Kololla
Metsässä
Ulkona
Taitoalueet
Arjen taidot
Ruuanlaitto
Kesto
A 1 h
Kasvatustavoitteet
Terveys ja turvallisuus
Johtajan tehtävä:
Sampo järjestää kololle tarvittavat mausteet harjoittelua varten. Sammon tehtävänä on etukäteen varmistaa, ettei kukaan seikkailijoista ole kyseisille mausteille allerginen tai yliherkkä.
Toteutusvinkit
Järjestys:
Viimeisimmät
2019-08-28 15:51:37
Sampo laittaa mausteet erilaisiin näyteastioihin. Seikkailijoiden tehtävänä on tunnistaa mausteita haju-, maku- ja tuntoaistien avulla.
2019-08-28 15:51:38
Maku-Kim tai Tuoksu-Kim. Seikkailijat saavat maistaa tai haistaa joukkoa mausteita. Yksi mausteita otetaan joukosta pois, ja seikkailijoiden tehtävänä on selvittää, mikä aine joukosta puuttuu.
2019-08-28 15:51:38
Seikkailijat leipovat jotakin yksinkertaista makeaa tai suolaista leivonnaista useammalla eri tavalla. Esimerkiksi muffinsseja voi maustaa niin vaniljasokerilla, kaakaolla kuin kardemummallakin. Sämpylöissä puolestaan voi testata samaa erilaisilla yrteillä. Mikä mauste sopi parhaiten mihinkin? Miksi? Samalla on hyvä harjoitella kuvaamaan omia ruokaan liittyviä ajatuksia ja mielipiteitä.
Lisää vinkki